Veganske rezine z belo kremo iz kisle smetane so čudovito kremaste rezine, ki ne vsebujejo nobenih produktov živalskega izvora – ne jajc ne mleka.
Sestavine:
Sestavine zadostujejo za en pekač dimenzij cca. 20×27 cm (uporabljam Ikein beli, keramični pekač).
Biskvit:
180 g gladke moke
20 g kakava
2 čajni žlički pecilnega praška
75 g sladkorja
1 dl olja
2 dl vode
Krema:
400 ml veganske kisle smetane (Oatly – creamy oat fraiche)
200 g svežega veganskega sirčka (Violife creamy)
250 ml veganske sladke smetane za stepanje
50 g sladkorja v prahu
Preliv:
120 g veganske temne čokolade
100 ml veganske sladke smetane
Priprava:
Najprej pripraviš biskvit. V posodo daš vse suhe sestavine za biskvit ter jih premešaš.
Priliješ vodo in olje, premešaš in vliješ v namaščen pekač.
Pečeš v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj Celzija 20-25 minut. Z zobotrebcem lahko preizkusiš, če je biskvit pečen.
Medtem, ko se biskvit peče, pripraviš kremo. Najprej stepeš smetano in jo daš na stran. V posodo daš vegansko kislo smetano, veganski kremni sir in sladkor v prahu ter zmiksaš v gladko maso.
Nato ročno vmešaš stepeno sladko smetano.
Kremo nadevaš na ohlajen biskvit.
Čokolado narežeš na manjše kose.
Segreješ sladko smetano (smetana ne sme zavreti) in jo preliješ preko narezane čokolade in premešaš. Čim manjši so koščki čokolade, lažje se bo stopila. Če se slučajno zgodi, da se čokolada ne stopi popolnoma, daš posodo nad parno kopel in med mešanjem čokolado stopiš do konca.
Čokoladni preliv preliješ preko bele kreme iz kisle smetane.
Daš v hladilnik za nekaj ur, da se krema in čokoladni preliv strdita.
Da bi vam omogočili čim boljšo uporabniško izkušnjo, spletna stran uporablja piškotke. Nastavitve piškotkovSPREJMI
Zasebnost & piškotki
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.